NOSSO MENU

Delivery ou Salão

Pizzas com Queijo

01. MUSSARELA

Queijo mussarela sobre o molho de tomates frescos

02. CATUPIRY

Requeijão tipo catupiry sobre o molho de tomates frescos

03. MARGHERITA

Mussarela, folhas de manjericão gratinados com parmesão sobre o molho de tomates frescos

04. MOINHO DE VENTO

Mussarela, tomate seco, folhas de manjericão, salpicados com parmesão ralado e alho frito

05. NAPOLITANA

Mussarela, rodelas de tomate, gratinados com queijo parmesão

06. QUATRO QUEIJOS

Mussarela, provolone, catupiry e parmesão

07. CINCO QUEIJOS

Mussarela, provolone, catupiry, gorgonzola e parmesão

70. QUEIJO GORGONZOLA

Molho de tomate, gorgonzola e azeitonas

74. BAURU

Presunto , queijo e tomate fresco

Pizzas com Peito de Perú

17. PERU

Peito de peru defumado coberto com mussarela e rodelas de tomates frescos

18. PERU CHIC

Peito de peru defumado, mussarela de búfala e tomate seco

55. PERU LIGHT

Peito de peru defumado com mussarela de búfala e rodelas de tomates frescos

Pizzas Novas

41. ALCACHOFRA COM PALMITO

Tenros corações de alcachofra e palmito coberto com mussarela

42. ALCACHOFRA COM SHITAKE

Tenros corações de alcachofra com cogumelos shitake puxados na manteiga, temperados ao molho shoyo e cobertos com mussarela

43. SHITAKE

Cogumelos shitake puxados na manteiga, temperados ao molho shoyo, cobertos com mussarela de búfala e molho de tomates frescos

44. SHITAKE A ITALIANA

Cogumelos shitake puxados na manteiga, temperados ao molho shoyo, cobertos com presunto e mussarela

45. SHITAKE A BAIANA

Cogumelos shitake puxados na manteiga, temperados ao molho shoyo, salpicados com calabresa apimentada cobertos com rodelas de tomates frescos, ovos e cebola

46. ASPARGO COM PALMITO

Aspargo e palmito, cobertos com mussarela e bacon, gratinados com parmesão

47. BÚFALA COM ASPARGOS

Mussarela de búfala derretida com aspargos, tomates frescos, folhas de manjericão, gratinados com parmesão ralado

48. PAIXÃO SBC

Mussarela, tomate seco, alface americana e rúcula

49. PEPERONE

Rodelas de peperone, cobertas com mussarela e tomates frescos

50. PRESUNTO

Presunto Parma Italiano, coberto com mussarela e tomates frescos

51. TROIANA

lombinho canadense defumado coberto com catupiry, bacon e parmesão

52. ABOBRINHA ESPECIAL

Abobrinha temperada coberta com mussarela de búfala, folhas de manjericão, gratinado com parmesão ralado

53. BERINJELA À PARMEGIANA

Berinjela refogada com azeite extra virgem, coberta com mussarela e molho especial, gratinado com parmesão ralado e rodelas de tomates frescos

54. BERINJELA À MODA

Berinjela ao alho refogada com azeite extra virgem, coberta com presunto e mussarela, gratinado com parmesão

58. ALHO PORÓ

Alho poro refogado no azeite, creme de leite e presunto Parma

64. A MODA DO CHEFE

Mussarela, presunto, manjericão e pimentão

65. NOVA

Mussarela, catupiry, tomate fresco e alho cru

71. DO CASTILHO

Frango desfiado, milho, palmito, mussarela, alho póro e bacon

72. AI QUE DELICIA

Atum sólido, cebola, catupiry, bacon e rucula

73. AI SE EU TE PEGO

Picanha defumada, mussarela, champignon, com rodelas de tomate seco/ou tomate fresco

Pizzas com Calabresa

08. CALABRESA

Calabresa fatiada com cebola em rodelas

09. BAIANA

Calabresa moída apimentada, ovos e cebolas em rodelas

10. TOSCANA

Mussarela coberta com calabresa em rodela

11. BAIACATÚ

Calabresa moída coberta com catupiry

12. DA MAMMA

Calabresa moída, ovos, milho, ervilha e mussarela

13. SIENA

Palmito, calabresa, champignon e mussarela

35. PORTUGUESA

Presunto cozido, ovos, ervilha, palmito, cebola em rodelas, cobertos com mussarela, bacon e calabresa

Pizzas com Frango

14. CAIPIRA

Peito de frango desfiado, milho, cobertos com catupiry/mussarela

15. PIZZAIOLO

Peito de frango desfiado, palmito, milho, cebola em rodelas, cobertos com mussarela

16. LA POLASTRINA

Peito de frango desfiado, palmito, ovos, cobertos com catupiry/mussarela e bacon crocante

Pizzas com Carnes Vermelhas

30. À MODA NORDESTINA

Carne seca, iscas de pimentão vermelho, cebolas em rodelas e uma fina camada de queijo cheddar

31. JORGE AMADO

Carne seca, ovos, brócolis, cebola em rodelas, cobertos com mussarela de búfala

32. DON QUIXOTE

Lombo defumado, champignon, catupiry, mussarela e tomate seco

33. LOMBINHO

Lombo defumado coberto com mussarela

34. TROPICANA

Lombo defumado, ovos, palmito, catupiry, tiras de carne seca, salpicados com parmesão

74. SANCHO PANZA

Picanha defumada, mussarela, cebola, e tomate seco ou tomate fresco

185. SICILIANA

Bacon, champignon e mussarela

Pizzas com Peixes

36. ALICHE

Anchovas argentinas sobre o molho e rodelas de tomates frescos, gratinados com queijo parmesão

37. ROMANA

Mussarela, fatias de anchovas argentinas, rodelas de tomates gratinados com queijo parmesão

38. ATUM

Atum sólido importado coberto com cebolas

39. DA HORA

Atum sólido importado, milho, ervilha, cebola e mussarela

40. PERUANA

Atum sólido importado, cebola em rodelas, coberto com mussarela/ou catupiry

56. CAMARÃO

Camarão coberto com catupiry, azeitonas e mussarela

57. BACALHAU

Bacalhau, mussarela, pimentão fatiado, cebola, ovos e azeitonas

Pizzas com Vegetais

19. ALHO

Alho frito sobre o molho de tomates frescos, gratinado com queijo parmesão e bacon crocante e mussarela

20. ESCAROLA

Escarola refogada ao alho, tomate e cebola em rodelas, cobertos com mussarela ou catupiry e bacon crocante.

21. MILHO

Milho sobre o molho de tomates frescos com cobertura de mussarela ou catupiry.

22. RÚCULA

Mussarela coberta com folhas de rúculas e fatias de tomate seco.

112. A MODA QUIXOTE

Escarola, lombo canadense, catupiry e alcaparras.

23. RÚCULA ESPECIAL

Mussarela de búfala coberta com folhas de rúcula e tomates seco.

24. VEGETARIANA

Escarola, palmito, alcachofra, champignon e tomate seco.

25. BRÓCOLIS

Brócolis, palmito, cebola em rodelas, cobertos com mussarela ou catupiry.

26. TOMATE SECO

Tomate seco sobre a mussarela ou catupiry.

27. PALMITO

Palmito coberto com catupiry ou mussarela.

28. PALMIALHO

Palmito, champignon, alho, catupiry, tomate seco gratinados com parmesão.

29. NAMORADOS

Palmito coberto com mussarela e catupiry.

Pizzas Doces

59. ABACAXI

Abacaxi, mussarela de búfala e canela

66. BRIGADEIRO

Brigadeiro coberto com chocolate granulado

67. BANANA

Bananas caramelizadas salpicadas com canela

68. ROMEU E JULIETA

Requeijão com creme de goiaba

69. CHOCORANGO

Morango sobre chocolate ao leite derretido

195. CALIFÓRNIA

Mussarela, abacaxi, pêssego e figos, regados com leite condensado e açúcar mascavo seco/ou tomate fresco

Bebidas

Aperitivos

José Cuervo – Ouro – Tequila

José Cuervo Prata – Tequila

Steinhager Nacional

Steinhager Importado

St. Remy

Campari

Martini

Rum Nacional

Rum Importado

Mezzamaro

Gin Seagers

Cachacas

1145. Espírito de Minas

1146. Nega Fulo

1147. Cachaças Especiais

Whisky em Dose

Ballantine´s 8 anos

Ballantine´s 12 anos

J.W. Red Label

J.W. Black Label

Buchanan´s

Jack Daniels

Logan 12 anos

Dimple 15 anos

Chivas 12 anos

Whisky em Garrafa

J.W. Red Label 8 anos

J.W. Black Label 12 anos

Buchanan´s

Ballantinne´s 12 anos

Chivas 12 anos

Logan – 12 anos

Clube do Whisky

J.W. Red Label 8 anos

J.W. Black Label 12 anos

Chivas/Buchanan’s

Águas

Água Mineral

Água de coco

H2O

Sucos Naturais

Abacaxí, Acerola, Cajú, Coco, Laranja, Limão, Manga, Maracujá, Melão, Morango, Goiaba e Pêssego

Com Água

Com Leite

Suco de tomate

Conhaques/Brandies

Domeq

Osborn Miolo

Hennesy

Fundador – Espanhol

Vodkas

Smirnoff

Absolut

Smirnoff Ice

Energéticos

Red Bull

Licores

Marula Stock

Importados

Nacionais

Frangelico

Amarula

Cointreau

Vinho do Porto

Adrena Shock

Amaretto Dell’orso

Cafés

Expresso

Expresso com Chantilly

Café com Aromatizante

Kaly (Vanilla, Gianduia e Avelãs, Amaretto)

Cervejas

Malzbier Long Neck

Kronenbier Long Neck

Bohemia Clara ou Escura (550 ml)

Bohemia Escura Long Neck

Bohemia Long Neck

Skol Long Neck

Brahma Long Neck

Heineken Long Neck

Stella Long Neck

Erdinger Clara

Erdinger Escura

Bohemia (1000 ml)

Norteña (1000 ml)

Stella (1000 ml)

Quilmes (1000 ml)

Heineken (600 ml)

Paulistânia (600 ml)

Don Qui Choppi

Brahma Claro (copo 350 ml)

Brahma Escuro (copo 350 ml)

Brahma com Groselha ou Menta

Chopp Claro na Caneca (500 ml)

Chopp Black na Caneca (500 ml)

Caipirinhas, Caipiroskas e Caipirissimas

Caipiry – St. Remy, Vodka e fruta da época

Com Bacardi (Limão, Maracujá, Kiwi, Morango, Abacaxi, Mix)

Com Cachaça Especial

Com Cachaça

Com Vodka Sminoff

Com Vodka Sminoff e Frutas

Com Vodka Absolut

Com Vodka Absolut e Frutas

Com Steinhager Nacional

Com Saquê

Coqueteis

COQUETEL FRUTAS

Frutas da Época e Chantilly (sem álcool).

MARULA STOCK MILK

Stock Marula, Creme de Leite, Leite Condensado, Chocolate em Pó e Chantilly.

MARGARITA

Tequila, Limão e Stock Curaçau.

ESPANHOLA

Vinho Tinto, Abacaxi, Leite Condensado.

FRANCESA

Champagne, Pêssego, Leite Condensado e Chantilly.

CUBA LIBRE

Rum, Coca-Cola e Rodela de Limão.

HI-FI

Suco de Laranja e Vodka.

BEIJINHO

Champagne, Morango, Leite Condensado e Chantilly.

SANGRIA

inho tinto, Stock Curaçau, St. Remy, Sidra de Maçã, Suco de Laranja e gotas de Limão (jarra).

ALEXANDER

Conhaque, Stock Creme de Cacau, Creme de Leite e Cacau.

DRY MARTINI

Gin Seagers, Vermuth Dry e Azeitona.

DON QUIXOTE

Vodka, Suco de Laranja e Stock Peach.

MANHATAN

Wisky, Vermuth e Angostura.

SANCHO

Vermuth Tinto, Mezzomaro e Gin Seagers.

DAIQUIRI

Rum Branco, Groselha e Suco de Limão.

SOMBRERO

St. Remy, Stock Curaçau Blue, Suco de Abacaxi e Leite Condensado.

KENNEDY

Vodka, Stock Curaçau Blue, Champagne e Suco de Abacaxi

PINA COLADA

Rum, Leite de Coco e Suco de Abacaxi.

CANELADA

Vodka, Mel, Canela em Pó (decorado com canela em pau).

XÔ CHUCRUTE

Smirnoff Orange, Stock Peach, Suco de Laranja e Groselha.

ADIOS MUCHACHOS

Smirnoff Red, Stock Curaçau Blue e Soda.

BLOODY MARY

Vodka, Suco de Tomate, Sal, Tabasco, Suco de Limão, Molho Inglês.

GIN FIZZ

Gin Seagers, Suco de Limão, Xarope de Açúcar e Água com Gás.

ÁGUA VIVA

Vodka, St Remy, Stock Curaçau, Suco de Limão e Soda Limon.

LAGOA AZUL

Vodka, Stock Curaçau Blue, Suco de Limão e Soda Limonada.

SEX ON THE BEACH

Vodka, St. Remy, Stock Peach, Suco de Laranja e Kaly Grenadine.

PARADISE LAGOON

Gin Seagers, Kaly Blue, Suco de Limão, Vodka.

ST. REMY ENERGY

St. Remy, Energético e Suco de Abacaxi.

Petiscos

Porções e Petiscos

Escondidinho: Bacalhau ou Camarão

Com purê de mandioca e catupiry gratinado.

Escondidinho: Carne Seca

Com purê de mandioca e catupiry gratinado.

Picanha Aperitivo

Filé Mignon Aperitivo

Provolone à Milanesa

Bolinhos de Arroz (12 unid.)

Bolinhos de Bacalhau (12 unid.)

Calabresa Acebolada

Polenta Frita

Batata Frita

Mandioca Frita

Azeitonas

Pão Árabe

Pastéis de Carne, Queijo ou Misto (Porção de 12)

Prato de Frios

Entrada de frios

Grande

Pequeno

Saladas Especiais

Com folhas de alface, palmitos, aspargos, tomates e champignon.

Grande

Pequena

Pratos à La Carte

Bacalhau Grelhado c/ Brócolis ao Alho e Óleo e Batatas Coradas

Salmão Grelhado c/ Molho de Camarão, Alcaparras e Legumes

Cambucu Grelhado c/ Molho de Camarão, Alcaparras, Batatas e Brócolis

Escondidinho de Camarão ou Bacalhau

Filét Mignon Grelhado c/ Palmito, Aspargos e Champingnon na Manteiga

Picanha no Rechoud

Picanha maturada No Rechaud

700gr de Picanha Maturada: fatiada, acompanhada de farofa, vinagrete, cebola, alho, salada de repolho e pão (2 ou 3 pessoas).

Delícias de Inverno

Caldos e Sopas

Palmito, Queijo, Caldo Verde, Canja, Grão de Bico, Ervilha, Feijão Branco

*Consulte as opções

Foundue

Salgados
Carne ou Queijo.
Chocolate
Com frutas.

Sobremesas

PROFITEROLES

Carolinas recheadas com sorvete de creme e delicadas fatias de morango calda de chocolate quente.

CHAPÉU MEXICANO

1 rodela de abacaxi com 1 bola desorvete chantilly e raspas de limão.

PETIT GATEAU

Servido quente com sorvete de creme e geléia de morango.

SANCHO LOCO

Carolinas recheadas com doce de leite, sorvete de creme, calda de chocolate quente e farofa de waffer.

CREME DE PAPAYA

Mamão fresco batido com sorvete de creme servido com licor de cassis (com ou sem alcool).